素材の味
安心・安全
お客様のご要望
すべてにこだわった
商品開発を

金沢の食文化の中、笠井食品は水産加工品、練製品、菓子など幅広い分野で、
お客様のニーズに適う商品作りを進めています。

令和6年能登半島地震で
被災された皆様へ

この度の令和6年能登半島地震により、犠牲となられた方々に謹んで哀悼の意を表しますとともに、
被災された皆様ならびにそのご家族、関係者の皆様に心よりお見舞いを申し上げます。
また、被災者の救済と被災地の復興支援のために尽力されている方々に深く感謝申し上げます。
被災地域の皆様におかれましてはご自身の安全確保を第一に、くれぐれもご自愛ください。
被災地域の皆様の安全と一日も早い復興をお祈り申し上げます。

BUSINESS

笠井食品にできること

笠井食品は食品製造メーカーとして、
石川県金沢市に1951年に創業しました。
時代が変われば、求められるものも変わる。
多様化する消費者のご要望に添いながら、
地域の活性化を目的とした
地産地消の取り組みなど
商品企画のお手伝いと商品化に努めます。

  • 01

    水産加工品製造
    練り製品、生珍味、ご飯のお供になる佃煮・そぼろから、ゼリーなどの
    デザート系まで幅広く観光みやげ品の製造・加工を行っています。
    全国各地に納品実績あり。豊富な技術力でご要望にお応えします。
  • 02

    観光みやげ品卸し
    全国の問屋、サービスエリア、道の駅、旅館、駅の売店、百貨店、スーパーなど様々なお取引先に販売しています。
    全国各地どこでも速やかに納品いたします。

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03

直営店経営
真心こめて作った商品を、自らお客様に届けたい。
そんな思いから立ち上げた直営店「味百珍かさい」が金沢にあります。
北陸の伝統的な味覚や、贈り物として喜ばれる商品を多く取り扱っています。
直営店経営_イメージ図

笠井食品の商品は、観光土産として
サービスエリアや駅構内、
またはスーパーなど量販店へ卸され
消費者の手へと渡ります。
かまぼこなど練製品をはじめとした水産加工品や、そぼろなどの瓶詰、
ゼリーやプリンなど菓子類と
取り扱う商品は幅広く、そのどれをとっても
品質にはこだわって参りました。
笠井食品はこれからも多様化する
ニーズに応えるため、商品への探求を続けます。

PHILOSOPHY

企業理念

お客様の喜び
を私の喜びとしたい

お客様に喜んで欲しいと絶えず思い 
お客様の立場になって
ご要望に対応いたします。
大切なお客様の声を求め 
営業担当が商品を直接お届けし
より魅力的な陳列 ご要望の把握と
迅速な具現化に努めます。

MESSAGE

代表のご挨拶

ニーズを的確に捉え、品質と経済性をバランスさせた商品を想像する。
当社は、漬物加工で得た発酵・醸造技術を惣菜や珍味食品の分野で活かすとともに、直販店をはじめ幅広い販売チャンネルを通じてマーケットに密着、お客様のニーズに応える商品を開発しています。
また本社工場は、多彩な商品ラインナップを支える充実した加工工程を備え、信頼性の高い製品を提供しています。

当社は海産物を中心とした加工珍味分野で、お客様に本当に喜ばれるもの造りを第一に、多彩な商品展開を進めています。また、数々の商品が市場を賑わす中、独自の付加価値を加味した商品や、品質・味と価格をバランスさせた新商品を、提案してまいりました。
今後は、お客様の声を大切に、より多くの方々に当社の商品をお楽しみいただくため、通信販売を含めた販路の拡大を目指しております。

代表取締役 西田 昇

当社に勤務していただく皆さんに感謝の気持ちを持ち、共に学び成長でき、社員・家族が良かったと実感できる職場づくりを推進する。従業員一人一人の知恵や工夫を出し合い、前向きな努力を惜しまない社風を築く。
そして更に発展継続する会社へと、皆で一つの心となって力を発揮していきたい。

COMPANY

会社概要
  • 社名
    笠井食品株式会社
  • 会社住所
    〒921-8044 
    石川県金沢市米泉町8丁目8番地
  • TEL
    076-247-2231
  • FAX
    076-247-3612
  • 設立
    1958年1月
  • 代表取締役
    西田 昇
  • 資本金
    1,200万円
  • 従業員数
    44名

HISTORY

沿革
  • 昭和26年 7月
    創業。漬物、佃煮類の観光土産品製造販売を行う。
  • 昭和33年 1月
    現在地に笠井食品株式会社を設立。資本金200万円
  • 昭和47年 5月
    資本金を400万円に増資。
  • 昭和48年 11月
    資本金を600万円に増資。
  • 昭和57年 7月
    第1工場を建設。(米泉8丁目52番地)
  • 昭和57年 9月
    資本金を1,200万円に増資。
  • 昭和59年 3月
    金沢市片町に直営小売店「珍味のかさい」を開店。
  • 昭和63年 6月
    新事務所完成。(米泉6丁目112番地)
  • 平成元年 10月
    水産練り製品製造。
  • 平成 3年 8月
    第2工場増築。(米泉8丁目53番地)
  • 平成 8年 5月
    輸入L/Cを開設。(東京・三菱銀行)
  • 平成17年 7月
    米泉8丁目に新店舗をOPEN
  • 令和元年 7月
    近江町市場内に あげ丸天かさい をOPEN
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